Det er gjennomført uttynningsfiske i Olderdalsvannet i en årrekke, vi finner endel av dette dokumentert i gamle protokoller. Uttynningsfisket er arbeidskrevende og vi er avhengig av både mannskap, vær og sikre rasforhold for å kunne gjennomføre fisket. Det er i all hovedsak gjennomført uttynningsfiske på vinterstid med bruk av snøscooter for transport.
(Foreløpig statistikk er basert på årsberetninger, det skal visstnok finnes en fangstdagbok som kan brukes for å detaljere statistikken)
| År | Antall fisk | Gjenommsnittlig størrelse | Totalt antall fisk | Dokumentasjon |
| 1977 | ? | ? | Referert i årsberetning for 1978 det ble fisket «lite i Olderdalsvannet i 1977» Årsberetning 1978 | |
| 1978 | ? | ? | Referert i årsberetning for 1978 det ble fisket «enda mindre enn i 1977» Årsberetning 1978 | |
| … | ||||
| 1988 | 12.500 | 12-13 cm, 20 gr. | 12.500 | Årsberetning for 1987-1990 |
| 1989 | 500 | ? | 13.000 | Årsberetning for 1987-1990 |
| 1990 | 2.500 | 16-17 cm | 15.500 | Årsberetning for 1987-1990 |
| 1991 | 4.500 (?) | ? | 20.000 | I årsberetning for 1993 angis det at utfisking er avsluttet i 1991 med totalt antall fisk ca. 20.000 Årsberetning for 1991-1993 |
| … | ||||
| 2009 | ? | ? | I årsberetningen for 2009 angis det at «vi kom igang med rusefiske i 2009, men fikk en forholdsvis kort sesong på grunn av snømangel og vanskelige kjøreforhold til vannet». Årsberetning for 2009 | |
| 2010 | 4.600 | ? | 24.600 | Dette året ble også 450 fisk sluppet levende ut i elva. Årsberetning for 2010 |
| 2011 | 0 | 24.600 | Grunnet vanskelige snøforhold og rasfare ble det ikke gjennomført uttynningsfiske Årsberetning for 2011 | |
| … | ||||
| 2019 | 4.400 | ? | 29.000 | 3.600 i vinterfisket, 800 i sommerfisket. Årsberetning for 2019 |
| 2020 | 779 | ? | 29.800 | Vinterfiske, ikke gjennomført sommerfiske i år. Årsberetning for 2020 |